세계 최고의 명품을 만들겠다는 자부심으로 생산된 예천금당꿀은 보건환경연구원의 엄격한 품질검사를 받고 있으며, 품질의 우수성을 인정받아 군수추천과 전문가로부터 성분과 효능을 인정받은 지역 명품이다.
용문면내 13호 양봉농가들로 지난 98년에 조직된 생산자 단체인 예천금당꿀 작목반(반장 박우상)에서 생산되는 예천금당꿀은 세계 최우수 꿀을 만든다는 목표아래 선진 양봉기술 벤치마킹과 함께 사양규모를 조직전에 비해 1백50% 수준으로 확대해 전문 생산체제로 전환하는 등 그동안 온갖 정성과 노력을 기울여 얻는 상품이다.
이들은 스스로 보건환경연구원과 양봉협회 등에 의뢰해 검사를 실시해 왔으며, 엄정한 품질관리로 전문가 인증을 받는 등 타 제품과의 차별화를 선언하고 생산철이면 소비자들이 직접 체험하고 확인해 볼 수 있도록 주말농장도 여는 등 품질우수성 확보에 노력하고 있어 예천의 대표적인 특산물의 하나로 자리잡고 있다.
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